Домой Еда Блинный салат с колбасой

Блинный салат с колбасой

21
0

Насыщенный сочный салат с яичными блинчиками подойдет как для праздничного стола, так и в будни. Сытный и яркий, он непременно понравится любителям оригинальных сочетаний.

Описание приготовления:

Обязательно охладите блинчики перед нарезкой. Никогда не смешивайте в салатах теплые компоненты с холодными, от этого салаты очень быстро прокисают.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Субпродукты / Яйца / Колбаса / Колбаса копченая
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки
  • Колбаса п/к  — 200 Грамм
  • Огурцы маринованные  — 3 Штуки (не корнишоны)
  • Перец сладкий  — 1 Штука (не слишком крупный)
  • Кукуруза консервированная  — 4-5 Ст. ложек
  • Зеленый лук  — 1/2 Пучка
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Блинный салат с колбасой»

Продукты для салата.

Тщательно смешайте яйца с мукой и маслом, посолите и веничком взбейте до однородности. Испеките 3-4 блинчика на хорошо разогретой сковороде. Остудите.

Нарежьте колбасу нетолстыми брусочками. Огурцы и перец нарежьте кубиками. Измельчите лук и обсушите консервированную кукурузу. Смешайте все в просторной миске.

Добавьте яичные блинчики, нарезанные короткой соломкой. Заправьте салат смесью майонеза со сметаной и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Салат можно подавать сразу, а можно дать ему немного настояться в прохладном месте.

Совет от повара:

В яичную массу можно добавить различную зелень или пряности.

Источник: povar.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here