Домой Еда Сербские котлеты

Сербские котлеты

19
0

Вы думаете невозможно удивить котлетами? Тогда обязательно попробуйте приготовить сербские котлеты. Они особенные и делаются из смеси свиного и говяжьего фарша, с добавлением минеральной воды.

Описание приготовления:

Готовятся сербские котлеты из мясного фарша с большим количеством лука и добавлением минеральной воды, поэтому получаются лёгкими, пышными и невероятно вкусными. Маленькая особенность, фарш обязательно должен постоять не менее 12 часов в холодильнике, таким образом он промаринуется. Котлеты можно жарить как на сковороде, так и на мангале! А как приготовить сербские котлеты, я поделюсь.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Свинина  — 400 Грамм
  • Сало  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Минеральная вода  — 0.5  Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Сербские котлеты»

Подготовьте ингредиенты.

Говядину, свинину и сало пропустите через мясорубку. Хорошо вымешайте фарш и добавьте минеральную воду.

Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в фарш.

Фарш хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и уберите на ночь в холодильник.

Сформируйте большие котлеты. Обжарьте их на разогретой сковороде в небольшом количестве масла до готовности.

Котлеты очень сочные и аппетитные.

Прошу к столу!

Совет от повара:

По желанию, в фарш можно добавить зелень.

Источник: povar.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here